El táper bueno no es el que queda bonito al abrirlo. Es el que aguanta bien, llena, se recalienta sin drama y no te deja otra vez con hambre a las dos horas.
12 ideas de táper que sí funcionan
- Arroz con verduras y huevo duro.
- Chili vegano con arroz.
- Lentejas espesas con zanahoria y patata.
- Pasta integral con champiñones y queso.
- Garbanzos salteados con verduras.
- Tortilla de patata y ensalada aparte.
- Cuscús con verduras asadas y yogur especiado.
- Patatas cocidas con espinacas y huevo.
- Tofu dorado con arroz y pimientos.
- Crema de verduras + bocadillo sencillo.
- Puré de patata con sofrito de cebolla y huevo.
- Ensalada templada de legumbres cuando no apetece recalentarlo todo.
Lo que intento evitar en un táper
- Cosas que se ponen chiclosas al recalentar.
- Ensaladas completas que llegan muertas a media mañana.
- Recetas demasiado líquidas si me toca llevarlas de un sitio a otro.
- Platos que me exigen llevar media cocina aparte para rematarlos.
Si quieres salir de la repetición constante, te recomiendo combinar este artículo con las cenas vegetarianas rápidas y con una lista de compra vegetariana sencilla.