Hay días en los que el desayuno parece una tontería, pero luego termina marcando toda la mañana. Si no lo resuelvo fácil, acabo tirando de cualquier cosa. Por eso intento tener opciones simples, repetibles y baratas.
10 desayunos que sí repito
- Avena con yogur y fruta.
- Tostadas con tomate y queso fresco.
- Tostadas con hummus y aceite.
- Yogur con frutos secos y avena.
- Tortilla francesa con pan.
- Bocadillo pequeño de queso y tomate.
- Fruta con un puñado de frutos secos y pan tostado.
- Gachas de avena si hace más frío.
- Tostadas con crema de cacahuete y plátano.
- Restos buenos del día anterior que no necesitan disfrazarse de desayuno perfecto.
Qué valoro de un desayuno rápido
- Que no ensucie mucho.
- Que no me deje con hambre a la hora y media.
- Que use ingredientes que también me sirven para otras comidas.
- Que no me obligue a comprar productos específicos solo para desayunar.
Si además quieres organizar mejor la semana, combina estas ideas con el batch cooking vegetariano semanal y te quitarás mucha más fricción de la que parece.