Mi experiencia dejando la carne sin grandes teorías, con cambios simples y comida normal para el día a día.
Una forma simple de organizar una semana vegetariana sin tirar comida y sin acabar comprando de más.
Lo que cambia cuando eres vegetariano en León, Granada y Madrid, y cómo me he ido adaptando según la ciudad.
La situación absurda de pagar igual en barbacoas y comidas grupales cuando la parte vegana de la mesa casi siempre juega en otra liga.
Doce táperes vegetarianos para llevar al trabajo que aguantan bien, llenan y no exigen cocinar de forma complicada.
Qué come un vegano de verdad en el día a día y por qué el tópico de la ensalada sigue vivo en barbacoas, comidas y reuniones.
Después de años, lo más extraño de ser vegano suele estar menos en el plato y más en todo lo que pasa alrededor.
Por qué la conversación sobre veganismo acaba siempre en proteína y qué responder sin dar una clase entera cada vez.
Un batch cooking vegetariano semanal con menú fácil para cinco días, lista de compra y forma simple de organizarte.