Recetas vegetarianas

Aquí voy agrupando las recetas y recopilatorios que más ayudan a resolver el día a día: cenas rápidas, desayunos sencillos, táperes que aguantan bien y platos que no requieren una lista de compra imposible.

Empieza por estos artículos

• 25 recetas vegetarianas fáciles, rápidas y baratas para el día a día
• 15 cenas vegetarianas rápidas y fáciles para toda la semana
• 10 desayunos vegetarianos rápidos y baratos
• 12 táperes vegetarianos para llevar al trabajo sin complicarte
• Recetas con tofu fáciles y rápidas para empezar a usarlo sin miedo
• Chili vegano fácil y sabroso

Si vienes a resolver hoy la comida o la cena

• Comida rápida vegetariana si no sabes qué cocinar y necesitas ideas directas.
• Crema de verduras al vapor con cúrcuma y comino si quieres una cena ligera y fácil de repetir.
• Chili vegano fácil y sabroso si te compensa cocinar una vez y comer dos.

Cómo suelo enfocar las recetas

Priorizo recetas que pueda repetir sin cansarme, que salgan razonables de precio y que no dependan de procesados caros para sostener una alimentación vegetariana.

También me interesa que una misma base sirva para varias comidas: una crema que aguanta varios días, unas legumbres que van a táper y una cena que no te robe la noche entera.

Todas las recetas publicadas

La lista completa, de lo más reciente a lo más antiguo.